Les prix du vin devraient augmenter après que les producteurs français aient été frappés par un gel dévastateur

«Nous n’augmentons jamais nos prix», a déclaré M. Saur, un viticulteur du sud du Languedoc qui a ajouté que le gel était le pire qu’il ait vu depuis qu’il a commencé la vinification en 1998.

Pour protéger leurs vignes de 2021, certains agriculteurs ont tenté d’allumer des bougies antigel à proximité. D’autres grands vignobles ont même loué des hélicoptères pour voler au-dessus de leurs cultures, une méthode qui peut aider à prévenir le gel en produisant de l’air chaud autour des vignes.

Le gouvernement français a déclaré la situation «catastrophe agricole», ce qui signifie que les agriculteurs touchés par le gel recevront un soutien financier sous la forme d’exonérations fiscales et d’une aide supplémentaire de la part des banques et des compagnies d’assurance.

Le Conseil français des vins d’appellation (CNIV), quant à lui, a averti que la situation «est l’une des plus dangereuses de ces dernières décennies», prévoyant que la production serait considérablement réduite pour la récolte 2021.

«Je ne sais pas ce que nous allons faire», a déclaré Annie Vignot, qui dirige un petit vignoble avec son mari en Bourgogne.

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